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News zu #Geschmackvoll

Riesen-Trüffel für den Hochgenuss

Großes Glück hatte diesen Sommer Antonio Angelilli aus Hann. Münden. Der 56-jährige Chef des traditionsreichen italienischen Restaurants „Antico und Abruzzo“ - seit über 30 Jahre in der Stadt Hann. Münden ansässig - hat aus seinem Heimatort einen rie ..

Gesunde Ernährung ist ein Kinderspiel

Mit dem Ernährungsführerschein lernen Kinder an Grundschulen seit über 17 Jahren auf spielerische Art, worauf es bei gesunder Ernährung ankommt. 2019 wurde das Unterrichtskonzept, das vorher als aid-Ernährungsführerschein bekannt war überarbeitet ..

Erfolgreich mit feiner Küche

„Herzlich willkommen“, sagt Daniel Raub beim Treffen im Landhaus Biewald in Friedland. Der 42-Jährige wirkt locker und bodenständig. Dabei ist er unter den Köchen in der Region Südniedersachsen und Nordhessen ein echter Star. Seine Küche wird seit fa ..

Nordhessische Spezialität

Vor 16 Jahren wurden in Nordhessen Bemühungen gestartet, das EU-Siegel für die Nordhessische Ahle Wurscht zu erlangen. Am 15. Februar dieses Jahres wurde der endgültig akzeptierte Antrag im Markenblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Wenn inne ..

Die Braukunst und ihre Vielfalt

Die Braukunst ist eine uralte Tradition, die seit Jahrtausenden in vielen Kulturen weltweit praktiziert wird. Die Geschichte des Bierbrauens reicht bis in die Antike zurück und ist eng mit der Geschichte der menschlichen Zivilisation verbunden.Das Br ..

Feierabendmärkte

Im Werra Meißner Kreis finden regelmäßig Feierabendmärkte statt, die eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse sowie anderen regionalen Produkten anbieten. Hier haben Besucher die Möglichkeit, Köstlichkeiten aus heimischer Produktion und biologi ..

Feuer auf der Zunge

Vorsicht, scharf! Manche Gerichte haben es in sich. Spaghetti all‘arrabbiata etwa, in deren Soße Chili steckt. Oder Sushi mit Wasabi, der Senföl enthält. Oder eine Hühnersuppe mit Ingwer, dessen Gingerole ordentlich auf der Zunge prickeln. Wer diese ..