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Am 13. September ab 18:00 Uhr verwandeln sich die Wanfrieder Schlagd und der historische Packhof in ein stimmungsvolles Ambiente, das zum Verweilen und Genießen einlädt. An der idyllischen Flaniermeile am Wasser bietet sich die perfekte Gelegenheit, ..
Großes Glück hatte diesen Sommer Antonio Angelilli aus Hann. Münden. Der 56-jährige Chef des traditionsreichen italienischen Restaurants „Antico und Abruzzo“ - seit über 30 Jahre in der Stadt Hann. Münden ansässig - hat aus seinem Heimatort einen rie ..
Mit dem Ernährungsführerschein lernen Kinder an Grundschulen seit über 17 Jahren auf spielerische Art, worauf es bei gesunder Ernährung ankommt. 2019 wurde das Unterrichtskonzept, das vorher als aid-Ernährungsführerschein bekannt war überarbeitet ..
„Herzlich willkommen“, sagt Daniel Raub beim Treffen im Landhaus Biewald in Friedland. Der 42-Jährige wirkt locker und bodenständig. Dabei ist er unter den Köchen in der Region Südniedersachsen und Nordhessen ein echter Star. Seine Küche wird seit fa ..
Am 24. September öffnet die Stadt Eschwege ihre Tore zu einem Fest, das nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele erfreut. Das traditionelle Wurschtfest ist nicht nur eine Zusammenkunft von Menschen, sondern ein lebendiges Event der Geschmäcker, d ..
Clery, Aprika, Allegro, Sibilla oder Rendezvous – nur ein paar der klangvollen Namen, nach denen ganz Deutschland verrückt ist. Und das ist wenig verwunderlich, denn hier geht es um Erdbeeren. Obwohl Erdbeeren nicht gleich Erdbeeren sind, denn es gib ..
Vor 16 Jahren wurden in Nordhessen Bemühungen gestartet, das EU-Siegel für die Nordhessische Ahle Wurscht zu erlangen. Am 15. Februar dieses Jahres wurde der endgültig akzeptierte Antrag im Markenblatt der Europäischen Union veröffentlicht. Wenn inne ..
Die Braukunst ist eine uralte Tradition, die seit Jahrtausenden in vielen Kulturen weltweit praktiziert wird. Die Geschichte des Bierbrauens reicht bis in die Antike zurück und ist eng mit der Geschichte der menschlichen Zivilisation verbunden.Das Br ..
In Deutschland ist die Spargelsaison ein jährliches Highlight, das von vielen Menschen mit Freude erwartet wird.Deutschland ist eines der wichtigsten Anbauländer für Spargel und hat eine lange Tradition in der Spargelproduktion. Die Hauptanbaugebiete ..
Im Werra Meißner Kreis finden regelmäßig Feierabendmärkte statt, die eine große Auswahl an frischem Obst und Gemüse sowie anderen regionalen Produkten anbieten. Hier haben Besucher die Möglichkeit, Köstlichkeiten aus heimischer Produktion und biologi ..
Vorsicht, scharf! Manche Gerichte haben es in sich. Spaghetti all‘arrabbiata etwa, in deren Soße Chili steckt. Oder Sushi mit Wasabi, der Senföl enthält. Oder eine Hühnersuppe mit Ingwer, dessen Gingerole ordentlich auf der Zunge prickeln. Wer diese ..